第147章 甩手掌柜

孟安之用的方子，八角、桂皮、花椒、黄酒，浸煮入味，这方子跟这个时代常见的做法不太一样，火候和配比都是他自己调过的。

出锅的时候，整间铺子都是酱香味，浓得往外头飘。

街上路过的人闻到这味道，脚步都慢了，有人探头往铺子里张望，有人干脆掉头走回来了。

“这什么味儿？”

“卤肉，刚出锅的，您来尝尝？”阿周眼尖嘴快，立刻吆喝上了。

第一锅卤肉摆上案板不到一个时辰就卖光了。

白明溪站在柜台后面应接不暇，铜板叮叮当当往匣子里扔。阿周在旁边切肉包肉忙得满头汗，手腕酸了甩了两下又继续切。

李大壮站维持着秩序，有人想插队被他一瞪就老实了。

“排好了排好了，都有都有，急什么！”

到了半个月的时候，分工己经理得顺当了。

李大壮管铺面看场子，很有掌柜的架势，他块头大站在那谁也不敢赖账，算起钱来一文不差，有回一个买肉的多找了两文钱自己都没发现，李大壮追出去给人塞回去了。

阿周管切肉送货，每天早上没客的时候赶着牛大壮跑订单，牛大壮被她使唤得服服帖帖，她坐在车板上扯着嗓子喊，满镇子都知道孟记来送货了，几个新客户都是她嚷来的，路过饭馆就扯着嗓子问人家要不要肉。

李秀秀也被李大壮推荐孟安之雇了进来，管卖货，她算数快，一本账记得干净利落，日结月总，一文不差。

孟刚负责搬货运货干杂活，一天从头忙到尾也不吭声，让干啥干啥，活做得扎扎实实。阿周有时候嫌他慢，吼他两句，他也不恼，闷头继续干。

白明溪负责没事数钱。

准确说是每天晚上回到家，把铜板和碎银子倒出来，坐在桌前一枚一枚数。

日入从一开始的六两多，其实跟摆摊差不了太多。

到铺面稳下来之后，渐渐涨上去了。

七两，八两，九两。

到了第三个整周的时候，白明溪把最后一枚铜板放进堆里，对着账本上的数又默默加了一遍。

整十两。

一天十两。

她抬头看孟安之，声音带着不确定：“夫君，我们家是不是发了？”

孟安之倒是没她那么大的情绪波动，波澜不惊的，这才算是他满意了的收入。

他们的工钱也涨了，孟安之生意稳了之后主动上调了一轮。

李大壮——日薪二百文。

阿周——日薪一百五十文。

孟刚——日薪一百文。

李秀秀——日薪八十文。

镇上其他铺子伙计的行价，三十文一天就算高的了。

阿周拿到第一个月整月工钱的时候，在铺面后头蹲着数。

数完她蹲在那动了好一会儿才转过来，冲白明溪喊了一嗓子。

“明溪！”

白明溪放下了手里的账本。

阿周举着那一串铜板，有些不敢置信。

“你家那口子……是不是给多了？”

“没有，按一百五十文算的，你自己数数。”

“我数了三遍了！”阿周声音都喊劈了，“正正好好西两半！我……我一个月挣西两半……我也太牛了吧！”

白明溪被她这反应逗笑了，但笑着笑着又有些替阿周心酸了。

她知道阿周的日子，孟刚老实巴交挣不了多少，阿周嘴上大大咧咧，在家过日子却也要精打细算，能花心思给自己买点饰品就算奢侈了。

西两半一个月，对阿周来说不止是简单的收入，那是她自己挣的，实打实靠自己的本事挣的，这个年头女子挣钱最是不易了。

但阿周值这个价。

阿周抹了一把脸，清了清嗓子，往旁边走了两步，朝着铺面后墙踹了一脚。

“明溪，从明天起我要从天黑干到天亮！”

白明溪小声接了一句：“那会累死你的……”

“让我激动一会儿！”

阿周蹦蹦跳跳的嗷嗷叫。

铺面走上正轨之后，孟安之反而闲下来了。

每天只需要做个杀猪的活，送货有孟刚和牛大壮，铺面有大哥看着，货有李秀秀卖着，阿周在案板切肉。

这天中午，白明溪端着一碗汤从灶房出来，到了院里。

孟安之正躺在柳树下的躺椅上。

白明溪把汤搁在旁边的石桌上，自然而然坐到他身上，像坐自家凳子似的。

“夫君，你是不是太闲了？”

孟安之眼都没睁。

“我在思考。”

“思考什么？”

“思考中午吃什么。”

白明溪被这个回答笑的汤差点洒出来。

“夫君，你一个掌柜的，每天的事就是想吃什么？”

孟安之慵懒的睁开眼，拍了拍小娇妻的后丘，不以为然道。